Now Reading
Mách Bạn Cách Làm Kem Chuối Siêu Ngon, Mát Lạnh Tại Nhà

Mách Bạn Cách Làm Kem Chuối Siêu Ngon, Mát Lạnh Tại Nhà

Mách Bạn Cách Làm Kem Chuối Siêu Ngon, Mát Lạnh Tại Nhà

Kem chuối là một trong những món ăn giải nhiệt mỗi khi hè về. Có thể nói, đây là món ăn “quốc dân” rất được ưa chuộng bởi nhiều lứa tuổi, từ các bé nhỏ cho đến người ở độ tuổi trung niên, không ai có thể chối từ hương vị thơm ngon của món kem quen thuộc này. Cách làm kem chuối cũng khá đơn giản, không đòi hỏi nhiều bước phức tạp. Để biết được cách làm kem chuối chuẩn vị, mát lạnh ngay tại nhà, hãy cùng Leflair đọc ngay bài viết bên dưới đây.

Xem thêm: Cách làm bánh flan đơn giản tại nhà ăn là ghiền, thơm ngon cực kỳ

Cách làm kem chuối hộp mát lạnh tại nhà

Kem chuối là một trong những món ăn vặt dễ làm, dễ thực hiện ngay tại nhà. Không những có hương vị thơm ngon, món ăn này còn chứa nhiều dưỡng chất như vitamin B6 và C. Vì thế, trong mùa hè này, bạn có thể học cách làm kem chuối để cho “ra đời” các món ăn vừa giúp giải nhiệt, vừa bổ sung dinh dưỡng cho tất cả các thành viên trong gia đình mình. 

Kem chuối - món ăn “quốc dân” giúp giải nhiệt vào mùa hè
Kem chuối – món ăn “quốc dân” giúp giải nhiệt vào mùa hè (Nguồn: Internet)

Xem thêm: 6 Cách Làm Bánh Tráng Trộn Lạ Miệng Tại Nhà

Nguyên liệu

Trước khi tiến hành các cách làm kem chuối tại nhà đơn giản, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết như bên dưới:

  • Chuối là nguyên liệu đầu tiên mà bạn cần chuẩn bị. Bạn có thể lựa chọn loại chuối cả nhà thường hay ăn. Hoặc, để món kem chuối có vị ngọt và bùi tự nhiên, bạn có thể tham khảo loại chuối xiêm đen hay còn gọi là chuối xứ. Tùy theo số lượng thành viên trong gia đình, bạn có thể dùng từ 5 đến 7 quả chuối. 
  • Để tăng vị béo béo, thơm thơm cho món kem chuối, bạn cần thêm khoảng 100ml nước cốt dừa, 100gr cơm dừa bào sợi và khoảng 50gr đậu phộng. 
  • Nhằm tăng sự kết dính của món kem chuối, bạn cũng cần chuẩn bị thêm 1 muỗng canh bột năng. 
  • Cách làm kem chuối có vị ngọt vừa đủ thì bạn nên sử dụng 100ml sữa tươi không đường, 2 muỗng canh sữa đặc và chỉ dùng 1 muỗng cà phê đường cát. 
  • Cuối cùng, bạn cần có 50ml nước lọc. Nếu muốn tăng thêm vị thơm ngon cho món ăn, bạn có thể chuẩn bị thêm vani. 

Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị một số dụng cụ quan trọng cho quá trình thực hiện món kem chuối đó là nồi, dao, muỗng, hộp đựng kem,..

Nguyên liệu làm món kem chuối giải nhiệt mùa hè
Nguyên liệu làm món kem chuối giải nhiệt mùa hè (Nguồn: Internet)

Hướng dẫn cách làm

Có rất nhiều cách làm kem chuối khác nhau. Dưới đây là cách làm kem chuối ngon, đơn giản và chuẩn vị mà bạn có thể tham khảo thực hiện:

Bước 1: Tiến hành rang phần đậu phộng

Bạn bắc một cái chảo nhỏ lên trên bếp. Bật lửa và đợi đến khi chảo bắt đầu nóng thì cho đậu phộng cùng một ít muối vào. Hạ mức lửa xuống nhỏ nhất, sau đó, dùng đũa đảo phần đậu phộng đều tay để tránh trường hợp đậu bị cháy. Sau khi đậu phộng đã chín và vàng đều các mặt thì bạn tiếp tục bỏ đậu phộng ra rổ, để nguội và tiến hành bóc sạch lớp vỏ lụa ở bên ngoài hạt đậu. 

Rang thơm phần đậu phộng để làm kem chuối
Rang thơm phần đậu phộng để làm kem chuối (Nguồn: Internet)

Bước 2: Chế biến phần nước cốt dừa

Cho hết phần nước cốt đã chuẩn bị trước đó vào một cái nồi. Đun trên bếp với lửa vừa. Từ từ cho sữa đặc, đường, muối theo thứ tự vào nồi rồi khuấy thật đều. Khi thấy phần nước cốt dừa đã sôi, bạn cho ống vani vào. Tiếp theo, hòa tan bột năng với 50ml nước lọc trong một cái chén nhỏ. Sau đó, cho thật chậm rãi phần bột này vào nồi. Khuấy đều hỗn hợp liên tục cho đến khi bạn cảm nhận được độ đặc sánh thì tắt bếp. Đợi hỗn hợp này nguội bớt, sau đó bạn cho phần sữa tươi không đường vào và khuấy đều là xong. 

Chế biến phần nước cốt dừa
Chế biến phần nước cốt dừa (Nguồn: Internet)

Bước 3: Tiến hành làm kem chuối 

Trong khoảng thời gian đợi cho hỗn hợp nước cốt dừa vừa làm nguội hẳn, bạn tiến hành bóc vỏ chuối. Dùng dao cắt chuối thành từng lát mỏng khoảng 0,5cm. Sử dụng hộp đựng đã chuẩn bị trước đó, rải một ít cơm dừa nạo ở dưới đáy hộp. Sau đó, rắc phần đậu phộng đã rang và bóc vỏ vào. Xếp từng lát chuối đã cắt thẳng hàng, rưới một lớp nước cốt dừa lên. Cứ lặp lại các bước này cho đến khi phần hộp đựng đầy ắp các thành phần là được. 

Sắp xếp các thành phần của kem theo thứ tự cho đến khi đầy hộp \
Sắp xếp các thành phần của kem theo thứ tự cho đến khi đầy hộp (Nguồn: Internet)

Bước 4: Làm đông lạnh phần kem

Dùng nắp đậy kín hộp kem. Sau đó, bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh và giữ đông trong vòng từ 5 đến 6 tiếng là có thể cùng gia đình thưởng thức được món kem chuối ngon “ngất ngây” này. 

Xem thêm: Cách Làm Bánh Tai Yến Cực Giòn Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Tham khảo một số cách làm kem chuối thơm ngon khác

Kem chuối là món ăn vặt phổ biến vào mùa hè. Ngoài cách làm kem chuối theo phương pháp truyền thống, bạn có thể linh hoạt, sáng tạo thay đổi thành phần và cách chế biến để tạo thêm nhiều món kem chuối độc đáo, mới lạ cho cả gia đình cùng thưởng thức. Dưới đây là một số cách làm kem chuối ngon khác ngay tại nhà mà bạn có thể lựa chọn tham khảo. 

Cách làm kem chuối sữa tươi

Tương tự như cách làm kem chuối truyền thống, ở phần nguyên liệu, bạn cũng cần chuẩn bị một số thành phần như chuối, ống vani. Ngoài ra, bạn cũng cần có thêm sữa tươi để tạo nên hương vị mà bạn yêu thích như socola, dâu hay dưa gang,…

Tùy theo khẩu phần ăn của gia đình mà bạn có thể gia giảm lượng nguyên liệu sao cho phù hợp. Sau khi chuẩn bị xong, bạn tiến hành thực hiện theo các bước như sau:

  • Bước 1: Rửa sạch phần chuối đã chuẩn bị. Lột vỏ, cắt thành từng lát mỏng rồi để tủ lạnh qua đêm.
  • Bước 2: Bạn tiến hành cho phần chuối đã để đông lạnh vào máy xay sinh tố. Lần lượt cho phần sữa tươi, ống vani vào. Sau cùng, xay thật nhuyễn hỗn hợp này cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh và mịn là được. 
  • Bước 3: Bạn sử dụng một chiếc hộp nhỏ để bảo quản phần kem vừa làm trong tủ đông khoảng 1 tiếng hơn là có thể thưởng thức. 
Cách làm kem chuối bằng sữa tươi thơm ngon
Cách làm kem chuối bằng sữa tươi thơm ngon (Nguồn: Internet)

Xem thêm: Cách Làm Bắp Rang Bơ Tại Nhà Giòn Rụm Cực Ngon

See Also
tóc xoăn hippie

Cách làm kem chuối sữa chua và sữa đặc

Nếu bạn thích hương vị kem chuối có chút beo béo và chua chua một chút thì bạn có thể tham khảo cách làm kem chuối cùng sữa chua và sữa đặc. Cách thực hiện này khá mới lạ nhưng sẽ đem đến cho bạn một món kem “có một không hai”, vừa thơm ngon, vừa giúp cải thiện hệ tiêu hóa nhờ các lợi khuẩn như Lactobacillus Acidophilus có trong sữa chua. 

Về phần nguyên liệu cũng giống như khi làm kem chuối thông thường. Tuy nhiên , ở cách làm này, bạn cần thêm từ 2 đến 3 hộp sữa chua có đường hoặc không đường đều được. Cách thực hiện sẽ gồm các bước theo trình tự như sau:

  • Bạn chuẩn bị phần đậu phộng rang và cắt chuối thành từng lát mỏng.
  • Tiến hành nấu phần nước cốt dừa cùng sữa chua. Sau khi đun sôi nước cốt dừa cùng sữa đặc và vani, bạn để nguôi hỗn hợp này. Tiếp đến, cho hai hộp sữa chua vào và khuấy thật đều tay. 
  • Để kem vào hộp và để đông từ 4 đến 6 tiếng thì có thể thưởng thức ngay sau đó. 
Cách làm kem chuối bằng sữa chua mới lạ, độc đáo
Cách làm kem chuối bằng sữa chua mới lạ, độc đáo (Nguồn: Internet)

Cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa

Trong trường hợp bạn và gia đình đều không thích hương vị béo ngậy của nước cốt dừa nhưng vẫn muốn thưởng thức món kem chuối chuẩn vị thì bạn có thể thực hiện cách làm kem chuối tại nhà mà không cần sử dụng nguyên liệu này. Mặc dù nước cốt dừa là một trong các nguyên liệu chính của món ăn này nhưng bạn hoàn toàn có thể thay thế và biến tấu theo sở thích của mình mà vẫn đảm bảo vị kem chuối ngon “chuẩn không cần chỉnh”.

Ở phần nguyên liệu, bạn sẽ lượt bỏ phần nước cốt dừa, thay vào đó, bạn sử dụng sữa chua không đường và ống vani để tạo mùi thơm. 

Những bước tiến hành sẽ theo trình tự như sau:

  • Nấu hỗn hợp bao gồm sữa chua, sữa đặc và sữa tươi cho đến khi độ ấm của hỗn hợp đạt 40 độ thì tắt bếp. Trong khi đun, bạn dùng thìa khuấy đều hỗn hợp để những nguyên liệu này hòa trộn vào nhau. Sau khi để nguội, thêm khoảng 2 giọt vani để làm dậy mùi thơm.
  • Cắt chuối thành các lát mỏng vừa ăn.
  • Cho tất cả các thành phần đã chuẩn bị vào hộp theo thứ tự như khi thực hiện cách làm chuối truyền thống. Làm đông khoảng 4 đến 6 tiếng thì có thể thưởng thức ngay phần kem chuối ít béo thơm ngon này. 
Cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa ít béo, giàu dinh dưỡng (Nguồn: Internet)

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm nước sốt bánh tráng trộn ngon như quán bán, để được lâu đơn giản tại nhà

Kem chuối là món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng mà bạn không nên bỏ lỡ vào mùa hè này. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết, bạn sẽ khám phá được thêm nhiều cách làm kem chuối độc đáo, mới lạ để có thể làm ra những thành phẩm hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức giữa cái tiết trời oi bức của mùa hạ. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên truy cập Leflair.com mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều bí quyết nấu ăn và các mẹo làm bếp bổ ích khác.

What's Your Reaction?
Excited
1
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0
View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Scroll To Top